Je crois que le meilleur logiciel gratuit en ce moment pour traiter les raw est RawTherapee: https://fr.wikipedia.org/wiki/RawTherapee (je ne l'ai pas testé pour ma part).
A part pour la caméra, je ne suis pas du genre à pousser le téléphone dans ses retranchements (pas de jeux par exemple), je ne peux donc pas commenter le côté performances brutes. Je ne rencontre pas de problèmes de fluidité ceci dit.
Côté ergonomie, j'utilise Nova Launcher sur tous mes téléphones; mon expérience de ce côté-là est donc très similaire.
Je suis globalement satisfait de l'écran, la prise en main et l'autonomie. En ce qui concerne le design, je trouve par contre que le téléphone le plus réussi à l'heure actuelle est le S6 edge.